Czy od świadczenia w naturze przyznanego stażyście należy pobrać zaliczkę na podatek

Do naszej firmy zgłaszają się na staż osoby, które chcą zdobyć doświadczenie zawodowe, ale nie są kierowane przez urząd pracy. Zatrudniamy ich na podstawie umowy o praktykę absolwencką. Niektórzy stażyści po odbyciu stażu mają możliwość wyboru dowolnego kursu, w którym chcieliby uczestniczyć. Organizatorem kursu jest nasza firma. Jak ustalić stażystom przychód z tego tytułu i jaki PIT powinniśmy wystawić w tym przypadku? Jak wyglądałaby sytuacja, gdyby na staż została przyjęta osoba w ramach praktyki studenckiej?